21 旅の代替？

旅の楽しみの一つは、郷土料理。

でも、最近は、ご当地Ｂ級グルメの方が流行りのようです。

観光客が金沢へくると、金沢カレーだの金沢おでん…などと行列をつくるけど、

20年前は、そんなことを気にしていなかったんだよなぁ…。

調味料とインスタントの普及で、全国どこでも同じような味に…と思いきや、

外食産業の広がりの中での一つの流れとして、

地域おこしと結びつき、地域名を冠したご当地グルメがあちこちに生まれてきた。

たぶん、そのブームをつくったのが、Ｂ級グランプリ？

旅へ行っても、特産品を買うことはあるけど、老舗料亭へは行かない。

外食をする時は、Ｂ級グルメか安居酒屋だけ。

大概が、地元スーパー巡りで見つけた珍しいものをあさって食べている。

図書館で「県民バズごはん」という本を借りてきた。

いわゆるＢ級グルメとして、各県で流行っている食事を、

身近に手に入る食材で簡単に再現しよう…という本。

旅の代替と暇つぶしとして、県民バズごはんをつくってみようかな…。

あっ…　石川県、卵かけごはん焼き？？…　知らないなぁ…。

まぁ、簡単で美味しそうだし、チャレンジしてみるか　(^O^)

旅を夢見て…

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